Le système digestif est également la seule protection que nous avons contre l'entrée d'endotoxines dans le côlon et il joue aussi un rôle crucial dans le maintien de la prolifération bactérienne dans l'intestin grêle.
Les endotoxines sont produites lorsque des aliments non digérés atteignent le côlon, ce qui provoque une inflammation chronique de faible intensité dans la paroi intestinale, ce qui compromet à son tour la barrière intestinale, entraînant la condition connue sous le nom d'« intestin perméable ». Une fois que l'intestin perméable est établi, une grande partie de l'endotoxine libérée passe dans la circulation sanguine et peut causer de nombreux dommages à n'importe lequel de nos organes. L'endotoxine elle-même est une molécule très inflammatoire et est connue pour provoquer une dégénérescence tissulaire, y compris la fibrose, l'inflammation chronique, les maladies cardiovasculaires et même le cancer.
Cependant, avant que des problèmes systémiques majeurs ne commencent à se manifester, la libération d'endotoxines se manifestera d'abord sur la peau.
Comme nous l'avons mentionné, la santé digestive est absolument cruciale pour maintenir le côlon et l'intestin grêle aussi propres que possible. L'intestin grêle est particulièrement vital à maintenir exempt de bactéries afin qu'il puisse remplir ses fonctions - décomposer les aliments, absorber les nutriments (vitamines, minéraux, glucides, etc.) et se débarrasser des déchets.
Si des bactéries pénètrent dans l'intestin grêle et commencent à le coloniser, nous sommes très probablement confrontés à une condition appelée SIBO (Small Intestine Bacterial Overgrowth, ou prolifération bactérienne de l'intestin grêle) et cette condition, entre autres, est très fortement associée à la rosacée. Les causes du SIBO sont complexes, mais en général, une insuffisance d'acide gastrique (estomac), de bile et d'enzymes sont quelques-unes des substances chimiques qui contrôlent les bactéries dans l'intestin grêle. Un autre mécanisme par lequel les bactéries pénètrent dans l'intestin grêle est la valvule iléo-cæcale qui relie l'intestin grêle au côlon ; périodiquement, cette valvule peut s'ouvrir et laisser une partie du matériel du côlon remonter. Cependant, si une quantité suffisante d'acide gastrique est produite, cet acide est assez fort pour maintenir ces bactéries sous contrôle et les maintenir uniquement dans le côlon.
Symptômes
Le SIBO peut provoquer des douleurs abdominales, des ballonnements, une sensation de satiété inconfortable après avoir mangé, une indigestion, une perte d'appétit, des gaz excessifs, de la diarrhée ou de la constipation, de la fatigue, mais il peut aussi être asymptomatique.
Si vous avez un SIBO, selon la gravité et le type de bactéries, vous pourriez avoir besoin d'un protocole de traitement spécialisé. Si vous soupçonnez un SIBO, veuillez consulter votre médecin et demander des tests.
Suggestions
Comme nous l'avons mentionné, l'acide gastrique contenant de l'acide chlorhydrique (HCL) et les enzymes digestives sont capables de nous protéger contre la prolifération de bactéries nocives. Cependant, en cas d'insuffisance d'acide gastrique, le SIBO et d'autres problèmes peuvent survenir, ainsi qu'un risque accru d'endotoxines provenant d'aliments non digérés pénétrant dans le côlon.
La prise de bétaïne HCL en supplément peut être extrêmement utile dans ces situations.
De plus, certaines fibres insolubles comme les carottes et les champignons cuits, par exemple, nettoient littéralement l'intestin puisque les bactéries ne peuvent pas très bien les digérer. Souvent, les colonies bactériennes peuvent former des dépôts très difficiles à éliminer, appelés biofilms, attachés à la paroi du côlon. Manger suffisamment de fibres insolubles appropriées maintiendra le côlon propre des bactéries nocives et, avec le temps, le biofilm accumulé se détachera et sera excrété.
Recette de salade de carottes et comment préparer les champignons
Salade de carottes et champignons de Paris
Les champignons de Paris bien cuits et la salade de carottes ont des effets nettoyants sur l'intestin et équilibrants sur les hormones. Ils agissent tous deux comme un antibiotique naturel pour l'intestin. Les champignons de Paris sont également des inhibiteurs d'aromatase, peuvent agir comme un antihistaminique naturel et sont antiséronotonine.
Dans plusieurs études, la consommation de champignons de Paris diminue la progression de plusieurs cancers (prostate, sein).
Instructions de cuisson des champignons de Paris :
- Coupez une livre de champignons de Paris (en quarts ou en moitiés).
- Faites bouillir pendant 1 à 4 heures (sans le couvercle de la casserole).
- Consommez avec un peu de sel, de beurre ou d'huile de coco.
- Vous pouvez également les consommer avec votre viande, vos œufs ou votre fromage préférés.
- Conservez le reste jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Pourquoi faire bouillir les champignons pendant 1 à 4 heures ?
Faire bouillir les champignons libérera la toxine hydrazine dans la vapeur. L'hydrazine est un cancérogène connu. Une cuisson d'au moins une heure devrait libérer la majeure partie de l'hydrazine.
Salade de carottes
- Épluchez 2 carottes de taille moyenne.
- Râpez et rincez les carottes râpées dans l'eau pour éliminer autant de bêta-carotène que possible. Vous le verrez en égouttant l'eau orange. N'oubliez pas que vous mangez la carotte crue principalement pour ses fibres nettoyantes.
- Ajoutez du vinaigre de cidre, du sel et de l'huile de coco ou d'olive.
- Mangez quotidiennement, 30 minutes en dehors des repas.
Source Kate Deering
CES DÉCLARATIONS N'ONT PAS ÉTÉ APPROUVÉES OU RÉGLEMENTÉES PAR LA FDA. JE NE SUIS PAS MÉDECIN, PAR CONSÉQUENT, CONSULTEZ TOUJOURS VOTRE MÉDECIN AVANT D'ESSAYER DES SUPPLÉMENTS, DE FAIRE UNE DÉTOX OU DE CHANGER VOTRE STYLE DE VIE.